本网讯 白酒香型中的清香之源，至今已有六千年历史无断代传承，那就是拥有6000年酿酒史、1500年名酒史、800年蒸馏酒史和300年白酒品牌史的杏花村酒。

杏花村始于远古，兴南北朝，昌于明清，盛名当代，杏花村酒的酒香更是人尽皆知。如今，正宗传统杏花村纯粮酿造优级精选，为喜欢清香型白酒的酒友带来了福音。8月22日山西杏花村汾酒集团有限责任公司出品的42°优级杏花村（1000ml）将惊艳来袭，正式登录酒仙网开售。优级杏花村被业界认为是酒仙网继三人炫之后的力推的又一爆品。

清香之源，小缸精酿优级酒

“优级杏花村是汾酒集团7位泰斗级酿酒大师精心酿造而成，历经36次反复勾调，挑剔口感而酿的优级酒。”酒仙网董事长郝鸿峰介绍，这款酒无论从酒质到文化，还是从酿造工艺到设计理念，都传承和延续了白酒古老的精酿工艺，保持了清香型白酒的纯正。

的确，优级杏花村不仅是晋商文化的坚定传承者，还传承延续了古老的酿造工艺。其中，小缸精酿，纯粮固态发酵的酿造工艺是亮点之一。据酒厂负责人介绍，优级杏花村从配料、蒸粮、糖化、发酵、蒸酒都采用固体状态流转而酿制的白酒，这一传统的酿酒工艺成本是新工艺酿造白酒的10倍。优级杏花村正是采用这种古老的纯粮固态发酵工艺酿制而成。

优级杏花村酿造工艺的另一个亮点是老坛存酒。现代白酒酿造工艺从一定程度上缩短了白酒到用户间的距离，优级杏花村，传承陶坛封藏，让原酒自由呼吸，让时间凝聚自然地味道。

此外，优级杏花村选用了地缸分离发酵，这种发酵方式被称为中国酿酒工艺的活化石。将容量约为0.4m³的小陶缸整齐排列埋于地下，中间预留空隙以备用于控制发酵温度的水源流通，这是其他香型酒与杏花村清香型酒无法复制的工艺差异，更是“纯正清香”的保证。

标准传承，7大标准创新升华

优级杏花村承担并传承甚至创新升华了中国白酒的标准。品鉴过优级杏花村的酒业人士均不由地感慨：酒质清香纯正，入口绵柔，醇厚爽洌，尾尽悠长。7大标准成就优级杏花村，酒友到品酒师只差一杯优级杏花村。

优级杏花村的执行标准为优级，优级酒代表着在这个香型的级别中是要求极高的酒品。据了解，优级杏花村已经获得了权威机构的优级公证。在四川省酿酒研究所G·R官荣评分中，从嗅觉印象、味觉印象、饮后印象等各方面的综合评定中，获得总得分93分。

结合优级杏花村的品牌历史和酒质，其外观设计艳丽拙朴，采用汉族传统金银首饰制作工艺点翠，经过27次反复调色而成大气蓝色。银兰而上谐音“迎难而上”，鸿运当头，是对每一个创业者的致敬与祝福。

优级彰显瓶身，优级酒质与优质之人共饮。适合与优秀之人同饮，优级杏花村的设计理念即让优秀成为一种习惯。看似不规则且随意的瓶底造型，七分天生，三分人为，千锤百炼，细细雕琢更是细碎银子堆砌的财富之山，万里鹏程平地起，扶摇直上九重天。

古曰：器物有魂魄，匠人自谦卑，优级杏花村，证明历史，坚定传承。优级杏花村适合与有志之士同饮，包括自己。

千年品牌，与互联网电商的完美结合

当日发布会现场举行了隆重的优级杏花村新品发布仪式。中国酒业协会会副理事长宋书玉参加了新品发布仪式，并对酒仙网近几年专注打造互联网产品给予了充分肯定，同时对优级杏花村这款产品给予了极高的评价。

汾酒集团董事长李秋喜表示，延续千年的历史品牌与互联网电商的完美结合，具有历史和时代意义，我们有信心通过酒仙网的平台传递给消费者和广大酒友最真诚最醇厚的致意。

优级杏花村将于8月22日上午10点酒仙网首发。那么这款被誉为“六千年的传承与坚守，才得今天一杯优级杏花村”的美酒究竟会取得消费者的什么样的评价呢？让我们拭目以待！