山楂在中国家庭比较普遍，营养丰富，还是传统的中药材，因此很多人将山楂制作成各种食品使用，山楂酒是其中之一。山楂酒在保留山楂的大部分营养成分的基础上，不但好喝，而且方便，是喜闻乐见的一种方式。

很多人喜欢手工将山楂制作成酒，方式有很多，常见的是用白酒勾兑或浸泡，有的用简单的发酵方式制作，但都是不可取的。山楂酒虽好，但是选酒需谨慎，要认准3点。

1、纯果汁发酵酒

自酿的山楂酒，包括市场上的廉价山楂酒，大部分都是泡制酒，即用高酒精度的白酒浸泡山楂果制作而成，不具有山楂果的味道，饮用也会对我们的身体造成巨大的伤害，本身山楂果的营养也消失殆尽。

所以说，发酵型山楂酒是最佳选择。而我们在这里推荐的圣八礼山楂酒，采用的是“全汁深酵”的独有工艺，口感独特，且保留有山楂果几乎全部营养成分，富含山楂黄酮，是一款高品质的发酵型山楂酒。

2、认准大品牌，切勿贪小便宜

市场上山楂酒几百种上千种，价格十几元的都有，但是品牌却听都没听过，然而却是进入肚子的东西，这样价钱的酒，基本上和喝白酒也没什么区别了，对身体的害处可想而知了，所以大家还是得谨慎购买。

圣八礼是山楂酒中的知名品牌，以道地原料、富含黄酮和全汁深酵三大不一样闻名国内外，经销商遍布全国，认准圣八礼，即选择好了一款值得信赖的好酒。

3、不建议自行酿制或发酵山楂酒

自酿山楂酒看起来方便、成本低，其实不然。酒精度不能掌控，且操作不当滋生大量细菌，常饮用对人体危害性极大。不如购买市场上正规企业生产的山楂酒方便、安全。

皇尊庄园作为专业山楂酒生产厂家，从山楂种植到山楂酒销售，都严格把控质量。你只需打开酒瓶喝就可以，口感、质量、营养都有保障，何乐而不为？