湖北人素有“二十八，打粑粑”的说法。每逢传统节日或家庭喜庆，都有做糍粑的习俗，农历腊月末，家家都要打糯米粑粑。据乡土志书记载:“糯米饭就石槽中打如泥，压成团形,形如满月。大者直径约五尺，寻常者约四寸，厚三分至八分不等。春节前后，鄂州人都要给在外地的亲朋好友捎带几斤糍粑。

12月28日至30日，鄂州葛店开发区胡铺村办起了糍粑节，每天中午与晚上用餐时间，村里的大叔、大哥便在大厅门口忙活开来，只见4日人采用现场新鲜出炉的糯米手拿棒捶用力杵打，直到糯米饭全融，像棉团状。打糍粑的师傅他们有着十几年的手艺。新鲜打出来的糍粑非常的柔软，取出揉成一个个大小适度的糍粑团，加糖即可食用，味道非常美味。从城里返乡的陈总告诉记者：这个参加糍粑节体验传统的工艺加传统的美食，淳朴的乡情加淳朴的民风，真是体验超值享受！图为记者与村民一起杵打糍粑。